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5 abril 2017

Torta Pão de queijo

Olá , tudo bem com você?

Quem aqui gosta de pão de queijo? Eu amo e sou mineira uai. Porém já testei algumas receitas diferentes feitas com polvilho e posso confessar que continuo preferindo o famoso pão de queijo tradicional , o único que sempre faço aqui em casa e gosto muito e o pão de queijo de liquidificador que também e nota 1000 e sai muito bem aqui para minha família.

Como você já sabe gosto de experimentar receitas novas e  preparei um pão de queijo diferente, ” torta de pão de queijo” .

Muito fácil de preparar, como se estivesse preparando uma torta de liquidificador.


INGREDIENTES

  • 3 xícaras de polvilho doce
  • 3 ovos
  • 1 xícara de queijo minas ralado
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de leite morno
  • Pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 300g de linguiça calabresa picada
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 3 tomates picados sem semente
  • Pitada de orégano
  • 50g de queijo parmesão ralado

VAMOS COZINHAR…

  1. No liquidificador, bater o polvilho, os ovos, o queijo minas, ( usei mussarela) o óleo e o leite.
  2. Dispor em uma tigela, adicionar o sal e misturar.
  3. Adicionar o fermento e misturar delicadamente.
  4. Dispor a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Colocar a linguiça calabresa picada, o queijo muçarela ralado, os tomates e uma pitada de orégano.
  6. Cobrir com o restante da massa.
  7. Polvilhar o queijo parmesão por cima.
  8. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.

Minha opinião:

A preparação e bem rápida. Fica uma massa muito bonita e o cheiro e exatamente de pão de queijo.

Resolvi colocar espinafre porque achei a torta um tanto pálida . ?

Voce pode fazer o recheio que preferir. A parte que não gostei foi que coloquei muito queijo mozarela e ficou muito pesado e enjoativo. Mas para quem gosta de um queijo , use e abuse.

Outra coisa tambem , não da pra comer frio não, minha opinião. Igual o pão de queijo, antes de comer eu coloco no forninho para esquentar e ficar crocante a torta foi igual. Queria comer e sentir crocante.

Espero que tenha gostado do post. Se por acaso fizer  a receita aí na sua casa coloca foto no insta com #motivetobepretty para eu curtir a foto e ver como ficou.

Beijos e até a próxima receita.

24 agosto 2016

Receita: Nutella cookies

Olá pessoal, tudo bem?

Quem aqui gosta de biscoitinho de nutella?

Cheguei em casa hoje e olha o que tinha pra comer: Biscoito de nutela. Não foi eu quem fiz não, foi minha filha Maria Eduarda, que por sinal esta arrasando na cozinha. Acho que vou passar a postar mais receitas aqui vindo dela.

Perguntei onde ela pegou a receita, por que ultimamente vejo ela na internet vendo vídeos de receitas e isso quando não me bombardeia no instagram com receitas que quer fazer em casa.

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Confira o vídeo, tem outros cookies maravilhosos também.

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Muito gostoso, apesar de não gostar muito de nutela, ficou divino. Super macio e ela também colocou dentro de alguns coco ralado.

Ingredientes:

1 copo de nutela 280g, 10oz

1 copo de farinha de trigo

1 ovo

obs.: Para o recheio tem que ser nutella bem frio.

Como fazer:

Aqueça o forno 180C (350 F) e coloque a forma preparada com baking paper.

E uma vasilha grande, misturar o nutella e o ovo. Adicionar a farinha de trigo. Não se preocupe porque e um pouco difícil misturar .

Misturar ate ficar tudo bem misturadinho.

Tirar um pouco com a colher colocar na palma da mão, colocar ali no meio a nutela (frio) e faca uma bolinha cobrindo o recheio.

Coloque na forma e leve para assar por 6 a 8 minutos.

Bom apetite porque você vai amar.

Beijos.

Pessoal tudo bem?

Estou testando várias receitas novas e o post de hoje e mais uma para dividir com vocês.

O cuscuz não fazia tanta parte assim do meu cardapio não. Estou in love com o grão de bico e já está fazendo parte semanal do meu calendário alimentar  e como já tinha uma caixa de cuscuz no meu armário, vi essa receita no blog da Carol e resolvi testar aqui em casa também. Aprovadissimo e delicia e o mais legal: Fácil e rápido  de fazer.

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Ingredientes: 
1 lata grão de bico, lavado e escorrido ( eu cozinhei o grao de bico , nao tinha enlatado)
3 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de pimenta preta
1/4 colher de chá de sal
2 xícara de água
1 xícara de cuscuz
1 abobrinha cortada em cubinhos
1 cenoura cortada em cubinhos
Suco de 1 limão
Sal e pimenta preta
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 350ºC graus. Em uma tigela, misture o grão de bico, azeite, cominho, páprica, sal e pimenta preta. Misture tudo muito bem, coloque grão de bico em uma assadeira. Asse grão de bico até ficar tostadinho e crocante. Enquanto isso, em uma panela pequena, leve a água para ferver. Adicione em cuscuz e mexa, adicione a abobrinha e cenoura por cima, tampe e retire do fogo. Deixe descansar por 5 minutos coberto com a tampa. Com um garfo, misture o cuscuz e legumes, despeje o suco de limão, tempere com sal e pimenta preta.
Obs: Eu coloquei mais pimenta preta e vermelha no grao de bico porque queria alem de crocante, apimentadinho.
Coloque eles por cima do cuscuz antes de comer.

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Espero que gostem da receita e aproveite assim como eu.

Beijos.

Oi pessoal tudo bem?

O post de hoje e mais uma receita super fácil e deliciosa.

Muitos já sabem que sou apaixonada pela culinária ( qualquer uma) , tenho prazer em preparar um prato especial ou até mesmo um ovo frito.

Ja até me pediram pra criar um blog só de receitas. Só que não né gente. Vou colocando aqui mesmo minhas receitas.

Hoje trouxe o Yakisoba de carne. Um prato muito saboroso e fácil de preparar.

Espero que gostem de assistir o vídeo.

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Ingredientes:

300g de macarrão para yakisoba
Água, o suficiente
150 g de coxão mole cortado em tiras
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de cenoura picada
1 xícara (chá) de couve-flor
1 xícara (chá) de repolho picado
1 xícara (chá) de shitake picado
3 xícaras (chá) de água quente
½ xícara (chá) de molho de soja
1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
3 folhas de acelga sem o talo picadas
1 xícara (chá) de cebolinha

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão na água fervente até que fique al dente.
Enquanto isso, tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino.
Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne.
Acrescente o brócolis, a cenoura, a couve-flor, o repolho, o shitake e a água quente.
Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o molho de soja e o amido de milho dissolvido em água.
Por fim, acrescente a acelga, a cebolinha, o macarrão escorrido e misture.

Beijos e tudo de bom.


Oi pessoal tudo bem?

Hoje o post e receita fácil e bem rápido de fazer.

Estou no viber de pasta. E essa receita já fiz aqui em casa duas vezes e está aprovadissima.

Quando vi as imagens no  facebook ,quase morri e corri pra cozinha é claro.

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Pode também colocar frango em cubinhos como fiz a primeira vez ou frango desfiado que também fiz na segunda vez. Ou deixar sem o frango como mostra na receita que tbm fica divino.

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Ingredientes:

15 asparagus
1 Tbsp. azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
8 oz penne (macarrao:
4 copos de folhas de basil
1/3 copo de  pine nuts
2 dentes de alho
1/2 copo de azeite
1/2 copo de Parmesan
1 tsp sal
1/2 copo sun-dried tomatoes ( tomates secos)

Opicional:
Parmesan cheese

Modo de preparar:

Pré-aqueça o forno a 425˚F/220˚C.
Em uma panela grande, leve 4 copos de água para ferver .
Retire as extremidades lenhosas dos espargos e descarte. As lanças restantes sido cortadas em quartos e coloque em uma assadeira. Regue azeite, sal e pimenta . Asse por 10 minutos.
Em água fervente, cozinhe o macarrao penne por 10-12 minutos, ou até ficar al dente e escorra.
Usando um liquidificador ou processador de alimentos, misture manjericão, pinhões, alho e azeite de oliva até que se torne uma pasta. Adicione sal e parmesão e misturar. Eu usei o pesto sauce, ja pronto.
Em uma tigela grande, combine o macarrão cozido, tomates secos, espargos assados e pesto (cerca de 3 colheres de sopa ). Misture e sirva quente ou frio e cubra com queijo parmesão.

Eu fiz e amei. Ficou delicioso.

Beijos e tudo de bom.

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